Librería La Ploma FORN SANT FRANCESC. PA I DOLÇOS TRADICIONALS

TÉ A LA SEVA CISTELLA DE LA COMPRA

0 Articles

En total 0,00 €

FORN SANT FRANCESC. PA I DOLÇOS TRADICIONALS
Títol:
FORN SANT FRANCESC. PA I DOLÇOS TRADICIONALS
Subtítol:
Autor:
SEGUÍ FELIPE, JOAN
Editorial:
COL&COL
Any d'edició:
2019
Matèria
Receptaris
ISBN:
978-84-948673-7-8
Pàgines:
184
Enquadernació:
Cartoné
Disponibilitat:
Disponibilitat immediata
Idioma:
Catalán
21,95 € Comprar

Sinopsi

Forn Sant Francesc és el nom del forn i pastisseria que en Joan Seguí va heretar dels seus besavis i que avui dia regenta amb la Maria, la seva dona, a la ciutat d’Inca (al cor de Mallorca). Aquest llibre inclou receptes tradicionals per fer pa i pastes de full, coques dolces i salades, empanades i, per suposat, la recepta estrella per fer l’ensaïmada tradicional mallorquina. Forn Sant Francesc. Pa i dolços tradicionals ens apropa als secrets del forn i a totes les receptes que elaboren des de ja fa més de 100 anys i que els van portar a guanyar, entre d’altres, el primer Premi a la Millor Ensaïmada del Món a l’any 2017.