Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: christoph ribbat

1 resultados

  • AL COR DEL RESTAURANT
    CHRISTOPH RIBBAT
    Un passeig agradable per la història de la restauració, des dels seus orígens fi ns a l’èpocaactual. Un llibre amè i intel·ligent, ple d’anècdotes divertides, sobre què passa a les entranyesde les cuines i la societat en què s’insereixen. Un estudi sociològic que repassa cronològicamentla gastronomia i l’impacte econòmic que genera i les seves repercussions socials. Delfast a l...
    Consultar disponibilidad

    17,95 €