Librería La Ploma CÓMO ELABORAR PAN. RECETAS PARA ELABORAR, PASO A PASO, PAN DE LEVADURA, MASA MADRE, PAN DE SODA Y

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CÓMO ELABORAR PAN
Título:
CÓMO ELABORAR PAN. RECETAS PARA ELABORAR, PASO A PASO, PAN DE LEVADURA, MASA MADRE, PAN DE SODA Y
Subtítulo:
Autor:
HADJIANDREOU, EMMANUEL
Editorial:
ACANTO
Año de edición:
2014
Materia
Recetas
ISBN:
978-84-15053-40-8
Páginas:
176
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Consultar disponibilidad
Idioma:
Castellano
22,90 €

Sinopsis

Los cocineros aficionados de todo el mundo están redescubriendo el placer de elaborar su propio pan. En estas sencillas recetas, Emmanuel Hadjiandreou, un panadero artesanal que ha recibido numerosos premios, te muestra paso a paso cómo elaborar más de 60 variedades de pan. Te darás cuenta de lo fácil y gratificante que puede llegar a ser.