Librería La Ploma EAT!. COCINA DE PRODUCTO QUE SE COME POR LOS OJOS

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EAT!
Título:
EAT!. COCINA DE PRODUCTO QUE SE COME POR LOS OJOS
Subtítulo:
Autor:
VEGA HERNANDO (EATING PATTERNS);ANNE ROIG
Editorial:
LUNWERG EDITORES
Materia
Recetas
ISBN:
978-84-17858-61-2
Páginas:
200
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Consultar disponibilidad
Idioma:
Castellano
22,90 €

Sinopsis

Eat! es un elogio a la cocina de producto y de temporada. Sus propuestas, sencillas pero vistosas, están pensadas para sacar el máximo partido a los ingredientes esenciales que encontramos en el mercado durante las diferentes estaciones del año. Más que un libro de recetas al uso, es una guía sobré qué comer y cuándo comerlo así como un manual de ideas creativas y coloridas donde la presentación desempeña un papel fundamental.
Cada receta tiene uno o varios ingredientes de temporada que incluyen vegetales, frutas y algunas carnes y pescados, aunque con un gran porcentaje de recetas vegetarianas y veganas. Las premisas son: producto fresco, pocos ingredientes y elaboraciones sencillas. También se incluyen platos para algunas festividades, como Pascua, San Juan o Navidades.