Librería La Ploma EL LLIBRE DAURAT. LA HISTÒRIA DE LA PAELLA COM NO S'HA CONTAT MAI

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 Artículos

En total 0,00 €

EL LLIBRE DAURAT
Título:
EL LLIBRE DAURAT. LA HISTÒRIA DE LA PAELLA COM NO S'HA CONTAT MAI
Subtítulo:
Autor:
JOSEP PIERA
Editorial:
PORTIC
Año de edición:
2018
Materia
Mundo de la cocina
ISBN:
978-84-9809-418-3
Páginas:
296
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Consultar disponibilidad
Idioma:
Catalán
19,00 €

Sinopsis

El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuinai, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l’escriptor i gastrònom Joan Peruchova demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.Avui oferim el resultat feliç d’aquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple d’anècdotesinoblidables i divertides, de tot el que té a veure amb el plat valencià. El llibre captivaràels aficionats a la cuina, però també els lectors interessats en la història del país i en la tradiciócultural europea. El llibre daurat està il·lustrat amb documents, imatges i fotografies.

Otros libros del autor

FRANCESC DE BORJA
Titulo del libro
FRANCESC DE BORJA
JOSEP PIERA
JOC DE DAUS
Titulo del libro
JOC DE DAUS
JOSEP PIERA