Librería La Ploma ELS CALÇOTS II

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 Artículos

En total 0,00 €

ELS CALÇOTS II
Título:
ELS CALÇOTS II
Subtítulo:
Autor:
FLORENSA, BET
Editorial:
SD - EDICIONS
Materia
Recetas
ISBN:
978-84-946112-3-0
Páginas:
20
Encuadernación:
Grapado
Disponibilidad:
Consultar disponibilidad
Idioma:
Catalán
6,95 €

Sinopsis

Es comença al gener sembrant llavor de ceba blanca tardana de Lleida, que es cull cap al mes de juny i es deixa assecar. A l?agost es torna a posar a la terra, d?aquesta ceba en sortiran diversos grills que a mesura que vagin creixent s?aniran calçant (tapant-los amb més terra). Aquest procés de calçar-los s?ha de fer aproximadament tres o quatre vegades fins a aconseguir que, cap al febrer o març següent, la part blanca faci entre 15 i 25 cm.