Librería La Ploma LA CUINA CATALANA

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 Artículos

En total 0,00 €

LA CUINA CATALANA
Título:
LA CUINA CATALANA
Subtítulo:
Autor:
LLADONOSA , JOSEP
Editorial:
LA MAGRANA
Año de edición:
2014
Materia
Recetas
ISBN:
978-84-8264-643-5
Páginas:
656
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Idioma:
Catalán
32,00 € Comprar

Sinopsis

En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l?autor, «una cuina creada al llarg dels
segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els
productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l?ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i
julivert, l?arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens dubte, un llibre que es
convertirà en un dels clàssics de la nostra cuina.