Librería La Ploma PA DE FLEQUER. LA CULTURA D'UN ALIMENT BÀSIC

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 Artículos

En total 0,00 €

PA DE FLEQUER
Título:
PA DE FLEQUER. LA CULTURA D'UN ALIMENT BÀSIC
Subtítulo:
Autor:
TORRENTS, JACINT; SAÑÉ, JOAQUIM
Editorial:
LERMITADESAMALUS
Año de edición:
2019
Materia
Recetas
ISBN:
978-84-944473-8-9
Páginas:
120
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Consultar disponibilidad
Idioma:
Catalán
12,00 €

Sinopsis

El creixent interès per l'alimentació com quelcom més que satisfer la gana ens ha dut a tornar a prestar atenció al pa, a com es fa i conèixer què ens aporta. L'obra recupera bona part del conjunt de tradicions, costums i creences al voltant del pa, localitzades arreu de Catalunya i que van ser recollides pel gran folklorista Joan Amades (1890-1959), en un textos de gran valor cultural i fins ara poc difosos.