Librería La Ploma SOPES

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SOPES
Título:
SOPES
Subtítulo:
Autor:
FUNDACIÓN ALÍCIA
Editorial:
PLANETA
Materia
Recetas
ISBN:
978-84-08-22564-5
Páginas:
344
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Idioma:
Catalán
29,00 € Comprar

Sinopsis

Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos básicos a la vez que ampliaremos nuestro repertorio de cocina. Recetas de verduras, setas, cereales, carnes, legumbres, pescados y frutas, todo un universo para los amantes de los platos de cuchara, tan deliciosos como nutricionales. Una clase magistral para disfrutar y cuidar nuestra salud.
«Un recetario para los cocineros expertos que buscan inspiración, para aficionados con alma inquieta y hasta para los principiantes. Un compendio práctico que da argumentos y explica maneras, trucos, combinaciones, ideas o recursos. Es un regalo, y quiere ser una tentación.» (Toni Massanés, director de la Fundación Alícia)

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Titulo del libro
SOPAS
FUNDACIÓN ALÍCIA