En este apartado hemos  agrupado todas las materias no especificadas en otras secciones. También podemos ofreceros libros de: 

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narrativa de autores no africanos narrativa infantil y juvenil
narrativa en version original   francés y portugués cuento infantil ilustrado

                                                                                                                                                                               y un amplio etc, etc...

Os invitamos a saborear un aperitivo.

   MAKARA

BUÑUELOS DE BANANA

INGREDIENTES:

1 Kg de banana

1 kg de yuca o 500 gr de harina

1 litro y medio de aceite

ELABORACIÓN:

Pelar y lavar la yuca. Rallarla y escurrirla bien. Triturar las bananas una vez peladas, mezclar la yuca con la banana.

Hacer bolitas y dejarlas reposar durante media hora. Freírlas en abundante aceite bien caliente.

(Se comen templados o frios, acompañados con un poco de picante o azucarados.)

(En caso de no tener yuca se puede sustituir por harina)

Os sugerimos este plato, que puede servir de postre o guarnición.

Receta del libro:

 

COCINA AFRICANA

de las expertas cocineras guineanas:

Mercedes Olá Puyé

Felicitas Mochochuembe Moiche

Piedad Ngoude Lopeo

Lepa Vele Sepa M.

BUEN PROVECHO

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