CUINAR PER A CELÍACS

CUINAR PER A CELÍACS

TORNAR A GAUDIR DEL PLAER DE MENJAR

VICENT MATHEU, SÍLVIA

29,00 €
IVA inclós
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Editorial:
PAGES EDITORS
Any d'edició:
2012
Matèria
Receptaris
ISBN:
978-84-9975-296-9
Pàgines:
324
Enquadernació:
Otros
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El llibre Cuinar per a celíacs no és només un conjunt de receptes, és una guia per al celíac i per als seus familiars i amics. Consta d?una primera part amb consells sobre com manipular els aliments per tal d?evitar les contaminacions creuades, conté un llistat de cereals d?arreu del món que no contenen gluten i fan que la dieta sigui més variada, apetitosa i saludable. Aquesta guia es complementa amb l?explicació de com ha de ser el rebost, aliments bàsics, mètodes de cocció, conservació i aprofitament. A més, conté 250 receptes aptes per a celíacs. El llibre està adreçat tant a la alimentació dels infants com a la dels adults i ajuda a portar una vida normal, no només pel dia a dia sinó també per a les festes i celebracions tradicionals de la nostra terra

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