GUIA DE VINS DE L'ALGUER2010

GUIA DE VINS DE L'ALGUER2010

TAST A CEGUES 2010

NARANJO, SILVIA / ALCOVER, JORDI

11,10 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat
Editorial:
PORTIC
Any d'edició:
2010
Matèria
Vi
ISBN:
978-84-9809-155-7
Pàgines:
64
Enquadernació:
Rústica
11,10 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat
Afegir a favorits

Amb el mateix rigor que singularitza les dues edicions de la Guia de vins de Catalunya, Jordi Alcover i Silvia Naranjo presenten la Guia de vins de l'Alguer. En aquesta ocasió, han comptat amb l'ajut inestimable de Jordi Castells. S'hi fa una anàlisi igualment exhaustiva, a partir de tasts a cegues, amb una puntuació imparcial, propostes de maridatge i referències als sellers. A l'Alguer, la història ha preservat arrels que a la mateixa Catalunya li ha costat conservar. Els vins algueresos, que procedeixen de vinyes introduïdes a Sardenya pels catalans, en són la prova més clara. Jordi Alcover i Silvia Naranjo defensen un model de tast a cegues transparent, rigorós i equitatiu, que puntua tots els factors que intervenen en un vi.Gràficament és un llibre clar, didàctic i elegant. Els vins s'ordenen segons la puntuació atorgada. 

Articles relacionats