LA COCINA DE FABIÁN

LA COCINA DE FABIÁN

MASTERCHEF / CR TVE

19,90 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
ESPASA CALPE
Año de edición:
2013
Materia
Recetas
ISBN:
978-84-670-4013-5
Páginas:
192
Encuadernación:
Otros
19,90 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Añadir a favoritos

Fabián, estudiante de publicidad mallorquín, benjamín y finalista del primer programa de MasterChef y especialista en postres, te enseñará a elaborar tartas, bizcochos y otras delicias con las que cerrar un buen menú. Recetas que van desde la más tradicional, heredada de su abuela, como son los roscos, a las sofisticadas islas flotantes o esferas de manzana con toffees salados. Además encontrarás consejos sobre nutrición y alimentación, así como un cuaderno de cocina para apuntar tus propias recetas.

Artículos relacionados

  • CUINEM!
    PEP SALSETES / DANIEL SOMS
    La cuina catalana il·lustrada i explicada per als més petits. Els adults es posen les mans al cap: la cuina se'ns mor! La cuina catalana està a la UCI! Però com ha de salvar-se, si no ens l'ensenyen de petits? Si ni tan sols ells mateixos saben com preparar uns senzills espinacs amb panses i pinyons! Aquest llibre il·lustrat pas per pas és una invitació per a grans i petits a f...
    En stock

    24,90 €

  • ELS PLATS DEL DIA
    ADA PARELLADA
    "L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics". En aquest volum imprescindible, Ada Parellada inventaria els plats que donen forma al menú de migdia del restaurant Semproniana des de fa més de trenta anys. Hi trobareu receptes tant emblemàtiques com el fricandó d'albergínia, el milfulles...
    En stock

    23,90 €

  • PAISATGE A LA CASSOLA
    HERCE CARMONA, ENRIC
    50 RECEPTES DE TERRITORI I PAISATGE _Paisatge a la cassola_ és un viatge sentimental pel territori i la memòria culinària de Catalunya. A partir de la cèlebre frase de Josep Pla -"la cuina d'un país és el seu paisatge posat a la cassola"-, aquest llibre explora com allò que mengem és també la història del lloc on vivim i de la gent que l'ha treballat. Horts, boscos, mercats i p...
    En stock

    21,90 €

  • CORPUS DE LA CUINA CATALANA
    INSTITUT DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ
    EL GRAN CLÀSSIC DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ, REVISAT I AMPLIAT. UN VOLUM IMPRESCINDIBLE! El Corpus de la cuina catalana torna en una nova edició: una obra viva que no només reuneix receptes, sinó que fa visible la cuina catalana com un sistema cultural. Aquí la tradició no és un record dispers, sinó un entramat coherent de pràctiques i tècniques, sabers i saber fer, product...
    En stock

    29,90 €

  • CATALUNYA A LA COPA I AL PLAT
    CARAMÉS NÚÑEZ, GESSAMÍ / CAMPO GONZÁLEZ, JAVIER
    FOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO GESSAMÍ CARAMÉS HA VERSIONAT PLATS DE LA CUINA CATALANA AMB EL SEU TOC PERSONAL PERÒ FÀCILS D'ELABORAR, AMB LES PROPOSTES DE MARIDATGE DE JAVIER CAMPO. Aquest és més que un llibre de receptes i el seu acompanyament. Els seus autors, la televisiva cuinera Gessamí Caramés i el sommelier Javier Campo, han escodrinyat pam a pam Cataluny...
    En stock

    21,50 €

  • 500 PASTELES
    BLAKE, SUSANNAH
    * Un compendio de pasteles que ofrece recetas deliciosas para todo tipo de fiestas, celebraciones y ocasiones especiales, desde elaboradas y cremosas tartas hasta dulces de Navidad y divertidos pasteles de cumpleaños para los más pequeños. * Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. * Pasteles para celebracio...
    En stock

    10,00 €

Otros libros del autor

  • SÍ, CHEF
    MASTERCHEF / CR TVE
    Si, chef recoge las mejores recetas de este trío de grandes maestros de la cocina española que han protagonizado el exitoso programa de TVE MasterChef. Se completará con unas indicaciones de Samantha sobre utensilios y decoración de cocina, de técnica culinaria por Jordi y de trucos por Pepe Rodríguez. MasterChef es el programa concurso emitido en 30 países en los que participa...
    Consultar disponibilidad

    21,90 €

  • LA COCINA DE EVA
    MASTERCHEF / CR TVE
    En este libro descubrirás las mejores recetas de Eva, la finalista de la primera edición del programa MasterChef. Platos muy sanos y llenos de sabor como la ensalada fresca de mango, los calamares encebollados o su ya famosa lasaña de verduras. Además encontrarás consejos sobre nutrición y alimentación, así como un cuaderno de cocina para apuntar tus propias recetas. ...
    Consultar disponibilidad

    19,90 €