LA CUINA DEL PEIX BLAU I EL BACALLÀ

LA CUINA DEL PEIX BLAU I EL BACALLÀ

VARIOS

15,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
JOSÉ J. DE OLAÑETA, EDITOR
Año de edición:
2007
Materia
Recetas
ISBN:
978-84-89662-45-2
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné
15,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Añadir a favoritos

Som a la Festa Major dels Blancs i els Blaus. Som a Granollers. Ës una festa que ha anat creixent al voltant d'una idea molt senzilla, però a l'hora complexa: la participació de la gent que la vol viure. No és una festa en què la gent mira passivament quina és l'oferta que una comissió ha confeccionat. La gent, a Granollers, és qui la fa. Les colles, els Blancs i els Blaus, amb dos models d'organització diferents, són els protagonistes de la moguda.
En aquest entorn, Els Fòssils Blaus, de la Colla dels Blaus, organitzen un concurs de cuina obert a tota la població amb la idea que des dels fogons de ciutadanes i ciutadans anònims s'ompli de sabor i olor una tarda en un espai obert d'aquesta ciutat. El Concurs té dos protagonistes: el peix blau i el bacallà. I així, des de fa onze anys.
Aquest llibre és el recull de totes les propostes que durant els primers deu anys del concurs s'han presentat, més d'un centenar, i demostra que la cuina és patrimoni de tothom.

Artículos relacionados

  • COCINA PARA NIÑOS. CONSIGA QUE COMAN DE TODO
    LEARY, EMILY
    * Una hoja de ruta alcanzable para aquellos padres y madres cuyos hijos se muestran quisquillosos con la comida. * Una guía a través de un programa de cinco fases en el que se abordan los problemas a la hora de comer de una manera holística, se vincula la imaginación con los alimentos y se sitúa a los padres al lado de sus hijos, y no contra ellos. * 70 recetas para toda la fam...
    En stock

    24,90 €

  • MELETA DE ROMER
    CARAMÉS NÚÑEZ , GESSAMÍ
    LA GESSAMÍ CARAMÉS ÉS UNA FIGURA TELEVISIVA I DEL MÓN DE LA CUINA ESTIMADA A CATALUNYA. ÉS COPRESENTADORA DEL PROGRAMA _CUINES _DE TV3 JUNTAMENT AMB EL CUINER MARC RIBAS DES DE NOVEMBRE DEL 2017 I SE LA CONEIX PER LA SEVA ALEGRIA, PROXIMITAT I PROFESSIONALITAT. Descobrim els secrets de la pastisseria de la mà de la Gessa. Per fi deixarem de banda la por als gramatges, quantita...
    En stock

    18,90 €

  • LA CUINA DELS FUMATS
    JOFRE ESPAÑOL, JOAN
    AUTOR DE _LA CUINA DEL CALÇOT_, POPULAR LLIBRE SOBRE EL FAMÓS CALÇOT PUBLICAT PER PRIMERA VEGADA L'ANY 1997. EL GENER DEL 2006 SE'N VA PUBLICAR AL CINQUENA EDICIÓ A COSSETÀNIA EDICIONS. «_Avui, amb les tècniques més depurades i els productes millor preparats, els fumats han esdevingut un element imprescindible de les nostres gastronomies. Si el món es globalitza, la cuina tamb...
    En stock

    14,70 €

  • ELS FERMENTATS
    VERGÉS, MARTA
    Els aliments fermentats contribueixen directament al nostre benestar i, a més a més, són deliciosos. Amb l'ajuda de bacteris, llevats i fongs, el procés de fermentació allarga la conservació dels aliments, en potencia el gust i els converteix en autèntiques joies per a la salut de la nostra microbiota. En aquest manual, et proposem trenta receptes de fermentats, molt fàcils i ...
    En stock

    13,50 €

  • LA CARXOFA
    VERGÉS, MARTA
    La carxofa és un vegetal diferent de tots els altres, molt ric en nutrients i minerals, que sempre hauríem de tenir al rebost. En aquest llibre aprendrem molt sobre la carxofa: quin n'és l'origen, les condicions de cultiu, les varietats, les propietats, etc. A més a més, veurem que val la pena fer l'esforç de netejar-les per poder-les gaudir en totes les seves versions: al for...
    En stock

    13,50 €

  • L'ALVOCAT
    VERGÉS, MARTA
    Alguna cosa deu tenir l'alvocat perquè en els últims anys s'hagi convertit en tota una insígnia de la cuina saludable. Aquesta fruita tropical aporta una gran quantitat de nutrients al nostre organisme, ja que és rica en proteïna, fibra, àcids grassos essencials, minerals i vitamines. A més a més, el seu sabor i la magnífica textura de la polpa la converteixen en un ingredient...
    En stock

    13,50 €

Otros libros del autor

  • GLOBALIZACIÓN CAPITALISTA LUCHAS Y RESISTENCIAS
    VARIOS
    En stock

    12,00 €

  • LOS COSQUI MONSTRUOS
    VARIOS
    En stock

    11,90 €

  • I CHING (CLÁSICOS)
    VARIOS
    Los textos más antiguos del I Ching o Libro de las mutaciones se escribieron hace más de tres mil años y es una de las obras fundamentales del pensamiento chino. De raíz taoísta y cimentado en el diálogo entre el yin y el yang, sus reflexiones fueron objeto de comentario por parte de la escuela confuciana, que organizó el texto en torno a los 64 hexagramas y le dio la forma que...
    Disponible en 1 semana

    12,95 €

  • OSITO: MI LIBRO MUSICAL
    VARIOS
    Un libro de punto musical que alegrará a los más pequeños. Muñeco de punto y tela Libro de tela de ocho páginas Tirador para accionar la nana musical ...
    Disponible en 1 semana

    19,90 €

  • LOS VENGADORES.LOS HEROES MÁS PODEROSOS DE LA TIERRA
    VARIOS
    Contiene Marvel Universe. Avengers Earth's Mightiest Heroes 7-9 USA ¡Nuevas aventuras de Los Héroes Más Poderosos de la Tierra! La locura ha tomado el Microverso... ¡Es hora de que La Avispa demuestre que el tamaño de una heroína no es importante! Mientras, Iron Man debe defender su empresa de un ataque que llega en el peor momento; Iron Man y Ojo de Halcón intercambian mentes ...
    Disponible en 1 semana

    11,95 €

  • EL CÀSTING
    VARIOS
    Quan la Núria torna de vacances té un desengany amorós important. El noi francès amb qui s'havia estat petonejant i amb qui esperava mantenir una relació a distància no ha trigat gaire a penjar al facebook una foto amb una altra noia. Sort que aquest any la tornada a l'institut té un alicient: el Pol Nubiala, un actor de serials de TV3, anirà a la seva classe. És guapo i famós,...
    Disponible en 1 semana

    17,95 €